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 les nouilles algéroises

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3 participants
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guitl

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MessageSujet: les nouilles algéroises   les nouilles algéroises Icon_minitimeMar 16 Mar - 18:34

http://yahoo.bondyblog.fr/news/201003131413/choucroute-garnie-choucroute-trahie

c'est bon, la rechta?
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josette

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MessageSujet: Re: les nouilles algéroises   les nouilles algéroises Icon_minitimeMar 16 Mar - 19:54

c'est la chtetra lol! lol! lol! lol!
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Dacine

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MessageSujet: Re: les nouilles algéroises   les nouilles algéroises Icon_minitimeMar 16 Mar - 20:34

La chtetra ou plutôt chtetha est un autre plat Josette !

La rechta est plutôt bonne, j'aime bien au poulet, mais je n'aime pas trop les navets


Dernière édition par Dacine le Mar 16 Mar - 20:36, édité 1 fois
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josette

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MessageSujet: Re: les nouilles algéroises   les nouilles algéroises Icon_minitimeMar 16 Mar - 20:35

oui merci Dacine je n'avais pas lu l'article car je voulais répondre à Guitl
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guitl

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MessageSujet: Re: les nouilles algéroises   les nouilles algéroises Icon_minitimeMar 16 Mar - 20:36

Dacine a écrit:
Chtetra ou plutôt Chtetha est un autre plat Josette !

La Rechta est plutôt bonne, j'aime bien au poulet, mais je n'aime pas trop les navets

c'est quoi, ces nouilles? des nouilles ordinaires?
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josette

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MessageSujet: Re: les nouilles algéroises   les nouilles algéroises Icon_minitimeMar 16 Mar - 20:39

[quote="Dacine"]La chtetra ou plutôt chtetha est un autre plat Josette !



non Dacine c'est bien la chtetra ma mémé l'appelait comme cela, en tout les cas c'est délicieux
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Dacine

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MessageSujet: Re: les nouilles algéroises   les nouilles algéroises Icon_minitimeMar 16 Mar - 20:42

Non, ce ne sont pas des nouilles ordinaires, elle sont faites maison.
Edit: Dans ce forum il y a le procédé de la préparation des pattes

http://muslim.xooit.com/t7225-Rechta-au-poulet-algerienne.htm

@ Josette : à ma connaissance, la chtetra est la Chtetha pronnoncé en fraçarabe car le H est difficile à faire sortir xD et c'est bien un autre plat
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josette

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MessageSujet: Re: les nouilles algéroises   les nouilles algéroises Icon_minitimeMar 16 Mar - 20:52

voilà Dacine je suis allée chercher

http://www.cuisine-pied-noir.com/recette_3889_CHTETRA.html
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Dacine

Dacine


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MessageSujet: Re: les nouilles algéroises   les nouilles algéroises Icon_minitimeMar 16 Mar - 20:54

josette a écrit:
voilà Dacine je suis allée chercher

http://www.cuisine-pied-noir.com/recette_3889_CHTETRA.html

Exactement Josette, et c'est un autre plat Very Happy

La rechta ce sont des pattes en sauce blanche


Dernière édition par Dacine le Mar 16 Mar - 20:55, édité 1 fois
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josette

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MessageSujet: Re: les nouilles algéroises   les nouilles algéroises Icon_minitimeMar 16 Mar - 20:55

et voilà ton plat

http://cuisine.algerie-femme.com/plats/recette-chtetha-djedj.php
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josette

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MessageSujet: Re: les nouilles algéroises   les nouilles algéroises Icon_minitimeMar 16 Mar - 20:58

http://www.douniacuisine.com/Recette/602/rechta-algeroise.php
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Dacine

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MessageSujet: Re: les nouilles algéroises   les nouilles algéroises Icon_minitimeMar 16 Mar - 20:59

josette a écrit:
et voilà ton plat

http://cuisine.algerie-femme.com/plats/recette-chtetha-djedj.php

Là aussi on est d'accord ! C'est mon plat et c'est aussi la Chtetra, compare les deux recettes et tu verras !
Comme le pied noirs ne prononçaient pas le H , ils disaient Chtetra
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josette

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MessageSujet: Re: les nouilles algéroises   les nouilles algéroises Icon_minitimeMar 16 Mar - 21:07

ah non je suis pas d'accord regardes les ingrédients lol! lol! lol!
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Dacine

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MessageSujet: Re: les nouilles algéroises   les nouilles algéroises Icon_minitimeMar 16 Mar - 21:14

josette a écrit:
ah non je suis pas d'accord regardes les ingrédients lol! lol! lol!

La Chtitha/Chtitra, qu'elle soit préparée à base de poulet , de viande, de choux-fleur ou même de pommes de terre est plus un principe en cuisine qu'une recette ! c'est comme dire en français un velouté ou un truc du genre .. Donc qu'on y trouve du cumin au lieu du piment rouge ne change rien du tout !

La rechta par contre ce sont des pâtes....

Je ne sais pas ce qui me prend d'écrire "pattes" Laughing
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Dacine

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MessageSujet: Re: les nouilles algéroises   les nouilles algéroises Icon_minitimeMar 16 Mar - 21:27

à force d'écrire mes posts en 10 secondes, en commettant des fautes monumentales de français, je vais finir par passer pour une nouille algéroise Laughing
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josette

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MessageSujet: Re: les nouilles algéroises   les nouilles algéroises Icon_minitimeMar 16 Mar - 21:44

Dacine a écrit:
à force d'écrire mes posts en 10 secondes, en commettant des fautes monumentales de français, je vais finir par passer pour une nouille algéroise Laughing


lol! lol! lol! lol! lol! lol!
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MessageSujet: Re: les nouilles algéroises   les nouilles algéroises Icon_minitime

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