salade de carottes, carvi ou coriandre?

salade de carottes - (cuisine pied-noir)
il me faut du carvi ou de la coriandre?
certains disent du persil....?
en tout cas huile, ail et citron.

le cumin on en met pas?

les mêmes ingrédients pour les pommes de terre?

(j'ai des invités de toutes origines pour la fin de Kippour, Maroc, Tunisie, Pologne, et France...)

les musulmans peuvent répondre, de la mort au rat inutile de m'en conseiller, mais des conseils judicieux je prends.

carottes tunes
huile sel citron, carvi et harissa


pommes de terre
huile sel citron cumin harissa

guitl a écrit:

les musulmans peuvent répondre, de la mort au rat inutile de m'en conseiller, mais des conseils judicieux je prends.

Le cumin sur des pommes de terre si tu en fais (pour les tunes), les Marocains aussi.

http://www.harissa.com/D_bouffe/kemiate.htm

Tu as toutes sortes de salades (Kémia)

jules a écrit:

guitl a écrit:

les musulmans peuvent répondre, de la mort au rat inutile de m'en conseiller, mais des conseils judicieux je prends.

Le cumin sur des pommes de terre si tu en fais (pour les tunes), les Marocains aussi.

les polonais et les français aussi - mes neveux et nièces ont une culture française et ils adorent ça.

jules a écrit:

guitl a écrit:

les musulmans peuvent répondre, de la mort au rat inutile de m'en conseiller, mais des conseils judicieux je prends.

Le cumin sur des pommes de terre si tu en fais (pour les tunes), les Marocains aussi.

http://www.harissa.com/D_bouffe/kemiate.htm

Tu as toutes sortes de salades (Kémia)

ils mettent les épices dans un demi verre d'eau pour mélanger? c'est pas trop d'eau, ou c'est absorbé? on peut faire la veille?

Je cuits mes pdt, les coupes en des.
Un jus de citron, cumin, sel, harissa, sans eau.
Tres bon tu peux y preparer a l'avance.

C'est quoi le carvi?

palm beach a écrit:

C'est quoi le carvi?

http://fr.wikipedia.org/wiki/Carvi
ça a un goût d'anis -
l'avantage du cumin c'est qu'en pologne on en met sur le pain - c'est un goût qui nous est habituel. L'anis je n'aime pas.

carvi=kimel?

dans la harissa il y a du carvi.