Que preferez-vous?

Selon un sondage fait par "maariv" sur 500 Israeliens a qui on a demande ce qu'ils preferaient, dinner gourmet ou houmous, 44% ont repondu houmous, 42% dinner gourmet, 6%aucune preference et 2% aussi bien l'un que l'autre.

Houmous, c'est un délice, ariella! J'adorais cette fabuleuse variété de purées, offerte comme une palette multicolore, au fast food où j'avais mes habitudes. On devient facilement végétarien, en Israel!

je préfère un diner gourmet....
Le houmous c'est bon mais sans exagération

Il y a deux sortes de hoummous, l'industriel, vendu dans les supermarches, les epiceries, et aussi dans les restaurants peu scrupuleux, les fast-food de toutes sortes (schawarma, falafel, etc) et le hoummous traditionnel que les Arabes preparent et aussi certains Juifs.

Le premier, le plus repandu d'ailleurs, ne contient pas plus de 13% de Hoummous. Tout le reste, c'est du sesame, de la margarine, des produits de gout, des couleurs artificielles, de l'huile, des graisses vegetales, bref, de la m.... Certaines marques industrielles n'arrivent meme pas a ces 13%, d'ailleurs seule la marque "Tsabar" y arrive.

Les preferences culinaires israeliennes sont fonction surtout de l'endroit ou les gens vivent.
Si ils vivent a la peripherie, dans les faubourgs populaires des grandes villes, ils prefereront le hoummous, c'est moins cher et ca tient plus le corps.
Les autres preferent sans conteste une nourriture plus sophistiquee, plus variee.

je n'aime pas le houmous.Seulement la thina.

Cette semaine j'ai achete du houmous pour mes enfants mais en general je le fais moi-meme.

moi auwssi je prefere la thina
mais tout de meme un repas fin y a pas photo

Ariella,

Il est certain que le hoummous fait a la maison sera toujours meilleur que ces mayonnaises qui sont commercialisees sous le nom generique de hoummous.

ariella a écrit:

je n'aime pas le houmous.Seulement la thina.

Cette semaine j'ai achete du houmous pour mes enfants mais en general je le fais moi-meme.

tu devrais nous donner la recette. La thina, c'est très fin, comme goût.

Pour preparer la thina, il faut d'abord te procurer de la thina brute, et ca ce n'est pas evident dans ta province.

georges972 a écrit:

Pour preparer la thina, il faut d'abord te procurer de la thina brute, et ca ce n'est pas evident dans ta province.

c'est quel genre de haricots?

il me faut de la crême de sésame - je dois en trouver chez Izrael, rue François Myron, dans le 4è arrd de Paris - il est réputé pour tout avoir.

guitl a écrit:

ariella a écrit:

je n'aime pas le houmous.Seulement la thina.

Cette semaine j'ai achete du houmous pour mes enfants mais en general je le fais moi-meme.

tu devrais nous donner la recette. La thina, c'est très fin, comme goût.

Pour le humous tu as besoin de pois-chiches,de la thina ,du jus de citron,du sel et si tu aimes, de l'ail. Pour les quantites, quand tu auras la thina je te les donnerais.

guitl a écrit:

il me faut de la crême de sésame - je dois en trouver chez Izrael, rue François Myron, dans le 4è arrd de Paris - il est réputé pour tout avoir.

Tu as dans des epiceries pres de la rue des rosiers qui en ont.

ariella a écrit:

guitl a écrit:

il me faut de la crême de sésame - je dois en trouver chez Izrael, rue François Myron, dans le 4è arrd de Paris - il est réputé pour tout avoir.

Tu as dans des epiceries pres de la rue des rosiers qui en ont.

ok merci!!

guitl si tu demandes au petit epicier juif, rue vandrezanne je suis sure qu'il a ce qu'il faut plus un falafel pret à deguster delicieux

Pas de haricot ni dans le hoummous, ni dans la thina.