Bernheim
Semble désigner celui qui est originaire de Bernheim, localité de Bavière. Assez courant en Alsace, le nom est le plus souvent porté par des juifs askhénazes. Signification du toponyme : la maison (heim) de Bern (nom de personne, également ours). Variantes : Bernhein, Bernhem.
Et Sitruk? vous vous imaginez qu'il est tune? pas du tout ; il est gaulois.
Sitruk
C'est un nom juif à rapprocher du languedocien Astruc (= né sous une bonne étoile), lui aussi fréquemment porté par des israélites. L'étoile tient bien sûr une place hautement symbolique dans le judaïsme, ce qui explique la fréquence de tels noms (également Stern en allemand). Variante : Sitruck.
Bernheim donc est de famille alsacienne - savez-vous que chez les juifs de France, c'est le nec plus ultra? comme les Juifs du Pape, d'ailleurs.
http://www.geneanet.org/
vous pouvez chercher vos noms de famille favoris, c'est étonnant.