http://www.shabbat-goy.com/?page_id=212
ça peut intéresser surtout Bernard, je ne vois que lui de polonais sur le forum.
un "shabbès goy" est un non-juif qui, le samedi, rend des services aux juifs respectueux du shabbat, comme rallumer le feu, ce qui était très utile en Pologne. Il fait, ce qu'un juif n'a pas le droit de faire - il nous rend service, en principe, il ne doit pas être payé.